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　　首先，蛋白质有较高的(💛)食物热效应，并使人容易兴奋，所以过多的蛋白质食物并不利(lì )于安静(jìng )入眠。

　　反(fǎn )而不利(〽)(lì )于瘦身(shēn )

　　有(yǒu )些朋友夜间(🈺)频繁惊醒或噩梦，有可能是由于碳(💐)水化合物摄入过少，肝糖原不足，导(🚧)致夜间血糖偏低。而血糖的过度降(👕)低是一种强烈的应激，会升高压力(🌦)激素水平，使人容易夜间醒来并难以再次入睡。

　　有利于预防失眠？

　　膳食指南的建(jiàn )议是：轻体力(lì )活动的(de )成年人(rén )，每(🏤)天(tiān )应摄入 200~300 克的谷物/粮食(大米、(💓)面粉、干玉米、小米、燕麦片、(⌚)莜麦面、藜麦、红小豆、绿豆、(⛸)芸豆、鹰嘴豆等等食材都算粮食(🍎))，请注意，这是说烹调前的干重。

　　(🐦)其实，合理吃主食有利于预防肥胖，不吃主食或吃得太少反而不利于瘦身。

　　第四(sì )，在动(dòng )物实验(yàn )中发现(xiàn )，碳水(shuǐ )化合物(wù(🧖) )摄入增加会增加大脑对色氨酸的(🐰)摄取，而色氨酸在大脑中会被代谢(🥀)为血清素和褪黑素。高 GI 碳水食物如(🦖)白米和面食，可以引发较多的胰岛(🧀)素分泌，而胰岛素会促进长链中性(📻)氨基酸进入肌肉中。这些长链中性氨基酸会与色氨酸竞争进入大脑血流的通路(lù )，所以(yǐ )胰岛素(sù )分泌的(de )最终效(xiào )果是增(zēng )加(🏺)大脑的色氨酸供应，从而促进血清(🌅)素和褪黑素的生成量[5]。此前有人体(🐂)研究证实，晚间摄入葡萄糖，升高睡(😠)前血糖水平，会大幅度提升褪黑素(🚿)分泌量[6]。