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　　据介绍，青梅需用水洗净(jì(🛁)ng )，放入沸水烫一烫，捞出(✝)晾干水分，放入瓶罐内，撒上适量的粗盐，密封后摆在阴凉处存放即可。用(🥎)盐腌制的(de )青梅，会在时(🌱)间的流逝中，慢慢发(fā )生转化，最终变成台山人所说的酸(suān )梅。在密封的条件下，酸梅可长期(qī(🎟) )保存，甚至年份越长风(🤜)味越醇厚，台山民间口口相传用其泡水喝，可(kě )缓解咽喉肿痛、口干舌(🥙)燥等症状，还可促进消(✍)化和改善食欲。

　　电子科技大学招生办公室主任林鹏介绍，两(liǎng )大新(🌙)增培养方向发挥了学(🏫)校的学科(kē )优势。其中“信息与计算科学”依(yī )托计算机科学与工程学院(网络空间(jiān )安全学院(🥓))在人工智能、电子信(💚)息等(děng )领域的学科优势。“数理基础科学(xué )”结合学校电子信息学科积淀(🌐)，由集成电路科学与工(🏕)程学院主导，围绕“材料-器件-电路-芯片”主线，破解集成(chéng )电路设计、工艺(🥨)制造等“卡脖子”技术难(🤮)题。

　　装载机不断将一捆(kǔn )捆钢筋与拱架从加工厂运到竖井井(jǐng )口；地下深处，拌合站像(🌴)一只不知(zhī )疲倦的巨(💿)兽吞吐着混凝土；施工人(rén )员在各自的岗位上忙碌，绑扎钢筋、砌筑(🐁)墙体、安装管线……(🔇)此起彼伏的机(jī )器轰鸣声与工人们的身影，交织成(chéng )一幅繁忙而动人(👁)的画面。

　　“每(měi )年春(👋)节前至清明节这段时(📶)间，很多(duō )海外侨胞回台山过春节或探亲、祭(jì )祖。有不少侨胞回来之(🈯)后，会约上(shàng )三五知己(📥)过来吃糖水，尤其喜欢晚上时段来帮衬。”台山四九镇四九圩旺角冰室的(🌷)老板娘介绍，薯酸粥、(🧔)双梅(méi )粥、猪仔薯黑豆糖水、木薯糖水等(děng )乡味糖水，在侨胞顾客中最受青睐(lài )。

　　坚持(🤰)，就一定会结出果实。

　(🐙)　两名青年博士在实验室内。哲(zhé )映 摄