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　　据介绍，青梅需用水洗净，放入(🥫)沸水烫一烫(tàng )，捞出晾干水(shuǐ )分(🎓)，放入瓶罐内，撒上(shàng )适量的粗盐，密(🐙)封(fēng )后摆在阴凉处存放即可。用(🚤)盐腌制的青梅，会在时间的流逝中，慢慢发生转化，最终变成台山人所(🔹)说的酸梅。在密封的条件下，酸梅可(😻)长期保存，甚至年份越长风味越(🥑)醇厚，台山民间口口相传用其泡水喝，可缓解咽喉肿痛、口(kǒu )干舌燥(📒)等症状(zhuàng )，还(hái )可促进消化和(hé(🍻) )改善(shàn )食欲。

　　4月(yuè )11日，广东台山(👽)市，市民在选购新鲜上市的青梅(🐞)。李晓春 摄

　　据悉，壮族“牛王诞”节日已有370多年的历史。根据传说，壮族(⛵)先民在打猎中生捕了一头野牛，经(🔰)驯养后变成家牛，某年四月初八(🐟)日这头牛生下一头公牛犊，经驯教后能犁(lí )田耙田并繁衍(yǎn )成群(qún )，逐步代替了(le )人力(lì )拖犁带耙之(🧘)苦(kǔ )，壮(zhuàng )族先民为了纪念这头公(🚲)牛的功德，尊它为牛王“始祖”，每逢(💁)农历四月八，以歌舞祭祀感恩牛王“始祖”耕耘之德，期盼水牛膘肥体壮(🐅)，祈求天地垂青、风调雨顺、人寿(💩)年丰、人丁兴旺等美好愿望。这(💤)一习俗2015年被列入广东省非(fēi )物质文化遗产(chǎn )代表(biǎo )性项目名录，成为(wéi )连山“一镇一节”的文化名片(💵)。

　　相比酒店住宿，以儿童为主要(🛡)客群的游乐场馆，对“两小”的关注(⏬)正日渐增多。

　　“每年春节前至清明节这段时间，很多海外侨胞回台(🚋)山过春节或探亲、祭祖。有不少侨胞回来之后，会约上三五知己过(🎠)来吃(chī )糖水，尤其喜(xǐ )欢晚(wǎn )上(🚄)时段来帮衬(chèn )。”台山四九镇四九圩旺角冰室的老板娘介绍，薯酸粥、(📝)双梅粥、猪仔薯黑豆糖水、木薯(⛷)糖水等乡味糖水，在侨胞顾客中(💔)最受青睐。

　　“青年要把艰苦环境作为磨炼自己的机遇，把小事当作(🍒)大事干，一步一个脚印往前走。滴水可以穿石。只要坚韧(rèn )不拔、百(🍯)折不(bú )挠，成功就一定在(zài )前方(🚯)(fāng )等你。”谆谆教诲，蕴含着朴素的人生哲理，也浓缩着万千青年的成长(➗)故事。

　　2013年五四青年节，中国空间(🍖)技术研究院，“实现中国梦、青春(⛺)勇担当”主题团日活动在这里举行。