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　　撰文 | 翟天一 祝文琪

　　在台山，用腌制好(🍒)的酸梅、花生、片糖(tá(🚝)ng )、粘米、糯米煲出的(💯)酸梅粥，是解暑热、提食(🧙)欲的(de )一道乡味糖水。而加番薯(shǔ )丝(或番薯块)、姜丝的“豪(🛸)华版”，叫薯酸粥，是台(tái )山有些地方新生儿满月(🥍)时(shí )派给亲朋好友，分享(🎐)“甜蜜”喜讯的幸福味道。

　　从科技小院毕业后，叶松林放弃了在北京工作的机会，留在中国农业大学(xué(🔊) )曲周(zhōu )实验站工作，与几(💨)名科技小院的博士研(⬇)究生承包了(le )千亩示范方。让叶松林激(jī )动的是，2024年，示范方小麦和玉米周年亩产达(❤)1.52吨，实(shí )现了“绿色吨半粮”目标(biāo )。他和同学们决(🔯)心将论文写在大地上，为(❤)建设农业(yè )强国作出青春贡献。

　　“让青春之花绽放在祖国最需要的地方”

　　“每(měi )年春(chūn )节前至清(🏌)明节这段时间，很多海外(🐽)侨胞回台山过春(chūn )节(🕺)或探亲、祭祖。有不少(shǎo )侨胞回来之后，会约上三五知己过来吃糖水，尤其(qí )喜欢(🔬)晚上时段来帮衬。”台山四九镇四九圩旺角冰室(🕎)的老板娘介绍，薯酸粥(zhō(🌽)u )、双梅粥、猪仔薯黑豆糖水、木薯糖水等乡味糖水，在侨胞顾客中最受青睐(lài )。

　　2024年6月25日，嫦娥六号(📐)返回器携带着月背样品(🌫)安全着(zhe )陆，标志着人类(🤕)航天器首(shǒu )次月背采样返回任务圆满完成。参与这一任务的，有一支年轻的队伍(📗)——嫦娥六号任务工程总体青年突击队。团队(🔬)共有17人，90后(hòu )超过70%。他们现(💫)场解决技术难题、排除技术故障、保障顺利返回，追梦人终成圆梦(mèng )人。

　　澳洲牛排佐侨乡红酒、(📴)鲍鱼海鲜烩饭选本(běn )地(⛴)稻鱼米……长桌宴采(📏)用(yòng )七道式西餐流程，每道菜品既保留了欧陆美食精髓(suǐ )，又凸显了侨乡食材特(💩)色。宴席间，专业侍酒师讲解餐酒搭配礼仪，乐队(📡)演(yǎn )奏着悠扬乐曲。

　　(🖕)据悉，强基计划的相关高校注重为(wéi )学生量身定制成长路径，通过学术名师指导、科研平台支撑、研(🎗)究项目锻炼(liàn )，突出产教(🚖)融合、科教融(róng )汇，打(⏯)造本研衔接的专业模块课程体系和学术训练(liàn )体系，为学生构建全方位、长周(🧜)期的研究能力培养格局，帮助学生在基础研(yá(🤙)n )究的大生态中探索自己(🍾)的独特生态位。

　　酸梅，不仅(jǐn )是台山人煮糖水的配料，也是台山厨师们的秘密“武器”，在部分菜式中甚(🖱)(shèn )至可取代醋所带来的(📌)酸味(wèi )。“我们饭市推出(🚅)的甜酸猪手、甜酸猪脚姜、木瓜(guā )猪脚醋、五味鹅等乡味菜式很受欢迎，那是(🔧)因为在配料中加入了自家腌制的(de )酸梅，利用它(✂)的独特酸味，来提高客人(㊙)的食欲。”台山(shān )台城街道一家私房菜馆的(de )负责人伍先生(🔂)介绍。

　　时间回溯到世纪之初。响(xiǎng )应西部大(👩)开发号召，15名河(hé )北保定(🚘)学院毕业生踏上西行的列车，几经辗转，来(lái )到且末任教。